Trik Simple : Cara Membuat Kopi Dalgona di Rumah

Kopi dalgona merupakan minuman yang sempat menjadi tren di berbagai negara karena tampilannya yang cantik dan cara membuatnya yang sangat mudah. Minuman ini memiliki lapisan busa kopi yang lembut dan kental di atas susu dingin atau hangat sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang nikmat. Meskipun terlihat seperti minuman dari kafe, sebenarnya kopi dalgona bisa dibuat sendiri di rumah hanya dengan beberapa bahan sederhana. Selain lebih hemat, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera sehingga hasilnya semakin memuaskan.

Bahan yang Digunakan

1. Kopi instan
Gunakan sekitar 2 sendok makan kopi instan tanpa ampas. Jenis kopi instan sangat berpengaruh karena lebih mudah menghasilkan busa yang kental dibandingkan kopi bubuk biasa.

2. Gula pasir
Siapkan 2 sendok makan gula pasir. Gula berfungsi membantu campuran kopi menjadi lebih mengembang saat dikocok.

3. Air panas
Tambahkan 2 sendok makan air panas agar kopi dan gula mudah larut sekaligus mempercepat proses pembentukan busa.

4. Susu cair
Gunakan sekitar 200–250 ml susu cair, baik full cream, UHT, maupun susu rendah lemak sesuai selera. Susu dapat disajikan dalam keadaan dingin atau hangat.

5. Es batu (opsional)
Jika ingin menikmati kopi dalgona yang segar, tambahkan beberapa potong es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan susu.

Cara Membuat Kopi Dalgona

1. Campurkan bahan utama
Masukkan kopi instan, gula pasir, dan air panas ke dalam mangkuk dengan perbandingan yang sama, yaitu 2:2:2 sendok makan.

2. Kocok hingga mengembang
Gunakan mixer atau whisk untuk mengocok campuran selama kurang lebih 3–8 menit hingga berubah warna menjadi lebih terang, kental, dan membentuk busa yang lembut.

3. Siapkan gelas saji
Isi gelas dengan es batu jika ingin disajikan dingin, kemudian tuangkan susu cair hingga sekitar tiga perempat bagian gelas.

4. Tambahkan busa kopi
Ambil busa kopi yang sudah mengembang, lalu letakkan perlahan di atas permukaan susu menggunakan sendok agar terbentuk lapisan yang rapi.

5. Beri sentuhan akhir
Taburkan sedikit bubuk kopi, cokelat bubuk, atau bubuk kayu manis sebagai hiasan agar tampilannya semakin menarik dan menggugah selera.

6. Aduk sebelum diminum
Sebelum menikmati kopi dalgona, aduk busa kopi dengan susu hingga tercampur rata sehingga rasa manis dan pahitnya menjadi seimbang di setiap tegukan.

Membuat kopi dalgona di rumah ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan peralatan yang rumit. Dengan bahan-bahan sederhana serta langkah yang praktis, siapa pun bisa menghasilkan minuman yang lezat dengan tampilan layaknya sajian kafe. Anda juga dapat berkreasi dengan menambahkan sirup karamel, cokelat, atau vanila untuk menciptakan rasa baru sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati segelas kopi dalgona buatan sendiri bersama keluarga maupun teman.